Wat is soja allergie?
Soja allergie is een soort voedselallergie. Sommige voedselproducten bevatten soja, zoals zoutjes, chips, bouillon, graanproducten, soepen, bewerkte vleeswaren, snoepgoed, chocola en kant- en klaar maaltijden.

Hoe ontstaan allergische reacties bij soja allergie?
Soja allergie is een reactie op het immuunsysteem van een voedingsstof. Het immuunsysteem bepaald welk soort voedingsstof schadelijk kan zijn. Hierdoor kan een allergie ontstaan.

De uitingsvorm van een soja allergie?
Er zijn vele uitingsvormen van soja allergie. Astma, rhinitis, bindvliesontsteking, koorts, diaree, eczeem, acne en angio-oedeem zijn voorbeelden van uitingsvormen.